Miért egészséges?
A hajdina gluténmentes és számos tápanyagot tartalmaz, mint például kiváló minőségű fehérjéket. Ebből kifolyólag szuper húspótló, így a vegetáriánusok és a vegánok előszeretettel fogyasztják.
Hozzávalók:
- 15 dkg hajdina
- 250 gr vegyes zöldség
- 1 csomag szezámos fasírtpor
- 1 nagy hagyma
- 1 tk bazsalikom
- 1 tk majoranna
- olaj, só, bors
Elkészítés:
A hajdinát az olajban kicsit átpirítjuk, hozzáadjuk a bazsalikomot és majorannát, majd kétszer annyi forró vízzel felöntjük. Hozzáadjuk a vegyes zöldséget és fedő alatt puhára pároljuk. A fasírtporból a leírás szerint fasírtokat készítünk.
