Miért egészséges?
A római kömény stimulálja az emésztést, segíti a hasnyál enzimek kiválasztását, valamint semlegesíti a gyomorsavat is, ezáltal segíti a gyomorégés megszüntetését is. Bélgáz képződés csökkentő hatásának köszönhetően mindenféle gázképződéssel és puffadással járó problémán segít. Hatékonyan segíti a felesleges kilók elleni harcot. A római kömény a cukorbetegség kialakulását megelőző, és a cukorbetegséget gyógyító tulajdonságokkal bír. Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai javítják a memóriát, segítik az emlékezőtehetséget, és javítják a koncentrációt.
Hozzávalók:
- 5 db lecsó paprika
- 5 db paradicsom
- 2 db vöröshagyma
- 1 kisebb cukkini
- 1 csomag tofu
- 1 kk fekete mustármag
- 1 kk római kömény
- 1 kk curry
Elkészítés:
Olajban kipattogtatjuk a mustármagot, majd hozzáadjuk a köményt, kicsit együtt pirítjuk őket. Hozzáadjuk a hagymát, lehet egy erős paprikát beletenni, ha szeretjük az erős ízt. Beletesszük a paradicsomot és megfőzzük az egészet. A tofut kis kockára vágjuk és olajban kisütjük és rizst főzünk hozzá.
