A magnézium
Ez az az elem, amelyiket régen a fotósok használtak vaku gyanánt, mert hirtelen nagy fény kíséretében ég el. A dolomit egyik alkotóeleme, és keserűsó formájában megkeseríti az ásványvizeket, viszont gyógyhatást is kölcsönöz nekik. A magnézium megkerülhetetlen több anyagcserefolyamatunkban, szükséges a csontfejlődéshez, a megfelelő idegműködéshez, az izmoknak és a szívnek nélkülözhetetlen, és a vércukorszint valamint a vérnyomás szabályozásában is szerepe van. Napi majdnem fél gramm kell belőle. Na de miben található?
Mielőtt erre a kérdésre térnénk, először tekintsünk rá, mi van, ha nincs elegendő a magnéziumból. Sajnos a hiánytünetek egyenként nem túl specifikusak, de azért ha együtt jelentkezik több, akkor érdemes gyanakodni. Természetesen ne hagyjuk ki az orvost se, mert internetes böngészés alapján öndiagnózist felállítani nem jó ómen az álmoskönyv szerint. Azért nézzük, mik a tünetek: ujjak és lábujjak bizsergése, influenza szerű állapot, emésztési problémák, főleg székrekedés, gyakori izomgörcsök, hangulatingadozás, szapora szívverés.
És akkor miben is van magnézium? Több táplálékkiegészítőben egyszerre szerepel a kalciummal, pedig az akadályozza a magnézium felszívódását. Amúgy is érdemesebb természetes forrásokból hozzá jutni. Szerencsére ilyen forrásokban nem szűkölködünk! A magnézium ugyanis klorofill központi eleme, szó szerint ott csücsül a nagy szervesmolekula közepén. Így a legegyszerűbben a növényekből lehet beszerezni. Elég csak némi zöldet elfogyasztani. Na jó, a néminél azért valamivel többet, de nem kell a levélmajszolásnál leragadni, mert másban is megtalálható.
Legfőképp az olajosmagvakban duzzad fel a mennyisége, egy csomag mandula, tökmag vagy chia mag szinte elegendő is egy napra, de a teljesőrlésű gabonafélék, a rizs, a hüvelyesek is sokat tartalmaznak. Ha gyerekkorunkban nem riasztottak el kellőképpen a spenótfőzeléktől, akkor azt is érdemes többször beiktatni az étkezésünkbe.